Los chefs proponen que la cocina sea patrimonio de la humanidad

Cinco Días - 21/05/2008

José Polo, del restaurante Atrio; el chef francésMichel Guerard; Pierre Sanner, de la delegación francesa de artes culinarias; Jaume Tàpies, presidente de Relais & Châteaux, y los chefs estadounidense y francés Patrick O’ Connell y Patrick Henriroux.