Gastronomía
Planeta Marte, la mejor tapa de Madrid . - Efe
Paz Álvarez - 30/09/2011 - 11:45
Madrid ya tiene una tapa oficial. Se llama Planeta Marte, es obra del chef riojano Miguel Espinosa Ciordia, y es un buñuelo relleno de huevo, jamón, hongos y salsa de piquillo, acompañado de un vino reducido. Así lo ha decidido esta semana el jurado de la I Concurso Oficial La Tapa de Madrid, presidido por Pepe Rodríguez Rey, del restaurante El Bohío, y compuesto por críticos gastronómicos, sumilleres y expertos del sector. ¿Dónde se puede tomar esta tapa? En Nacional Geographic Café, donde se puede encontrar una variedad de pinchos, elaborados por uno de los mayores expertos en pinchos de España, dirigidos para un viajero urbano. La oferta se completa con cócteles y gin tonics.
Nacional Geographic Café
Gran Vía, 74
Madrid
www.ngmadridstore.com
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