Telepizza se ha marcado el objetivo de abrir alrededor de mil restaurantes en China en el plazo de cinco años. Esta operación la realizaría de la mano de su socio local, el grupo de panadería y bollería Christine, con el que está diseñando el plan de negocios que desarrollarán a través de una joint venture al 50%.

Según señaló en una entrevista el director de Desarrollo Internacional, Negocio y Estrategia de Telepizza, Fernando Frauca, la primera pizzería estará operativa previsiblemente en el primer trimestre de 2011, si bien ese año se abrirían entre 10 y 15 locales mientras se va definiendo el "modelo perfecto" para este mercado, que debe adaptarse a los hábitos chinos, con una oferta que incluirá platos de arroz o noodles.

"China es un país en el que hay que estar", aseguró Frauca, pues es un mercado con un gran potencial en el que sólo hay un millar de pizzerías, cifra similar a la de España, cuando el gigante asiático tiene una población superior a los 1.200 millones de habitantes, de los que 200 millones tienen acceso a este tipo de restaurantes.

Con el objetivo de aperturas fijado, Telepizza puede llegar tener en China en unos años el mismo número de locales que en España (actualmente 633) y, según afirmó Frauca, este mercado podría suponer el 25% en las ventas la compañía. "De ahí la importancia estratégica del proyecto", que abarca también Taiwán, Macao y Hong Kong. La empresa explotará en este país su condición de primera compañía no americana de pizza delivery del mundo con "el concepto Telepizza".