Jueves, 09-07-2009 - Actualizado a las 21:11 h.
Jueves, 09-07-2009 - Actualizado a las 21:11 h.
Los primeros productos no podrán comercializarse hasta el año 2004
El artículo ha sido enviado correctamente a:
Todos los iconos apuntan a servicios web externos y ajenos a ELPAIS.es que facilitan la gestión personal o comunitaria de la información. Estos servicios permiten al usuario, por ejemplo, clasificar, compartir, valorar, comentar o conservar los contenidos que encuentra en Internet.
¿Para qué sirve cada uno?
Servicio de gestión de marcadores sociales en web. Permite agregar los marcadores que clásicamente se guardaban en los navegadores y categorizarlos con un sistema de etiquetado
Es tu página de inicio para toda tu información. Todo aquello que te mantenga informado y organizado se puede incluir en tu página y así verlo todo de una vez.
Un sitio web con énfasis en noticias sobre ciencia y tecnología. Combina social bookmarking, blogging y sindicación con una organización sin jerarquías, con control editorial democrático.
Es un motor de búsqueda de Internet para buscar blogs.
Sitio web que se sirve de la inteligencia colectiva para dar a conocer noticias. Los usuarios registrados envían historias que los demás usuarios del sitio pueden votar.
Daniel Salado - Sevilla - 27/11/2002
Más de 30 empresas españolas comenzaron a exportar productos derivados del cerdo ibérico a Japón a comienzos de 2001. Fue el inicio de un proyecto que vivieron con grandes expectativas ayudados por el Icex y por la Junta de Andalucía con la asistencia a las principales ferias agroalimentarias niponas. El objetivo era principalmente introducir los jamones ibéricos de alta calidad en los circuitos comerciales especializados en alimentos de lujo, como el caviar iraní.
Con unas previsiones de exportación de 12 millones de euros en el primer año, 2001, los empresarios embarcados en la iniciativa vieron de pronto truncadas sus expectativas cuando se detectó un brote de peste porcina clásica (PPC) en Lleida en junio de 2001. Nunca pudieron exportar más allá de tres millones de euros cuando ya manejaban previsiones de 24 millones en ventas para 2002.
Justo cuando remitía el brote catalán y los empresarios comenzaban a convencer a los japoneses de que volvieran a abrir sus fronteras, vino la debacle: se declararon dos casos en Albacete y Valencia. Japón cerró sus puertas definitivamente en noviembre del año pasado.
La decisión de reabrir las fronteras a los productos ibéricos españoles no resuelve, sin embargo, todos los problemas. Gran parte del sector trata ahora de acortar los plazos para que los productos puedan llegar cuanto antes a los canales comerciales nipones.
Garantía de trazabilidad
Los japoneses permiten la entrada de productos procedentes de cerdos sacrificados después del pasado 6 de noviembre. Eso significa que los primeros jamones y paletas no pueden ser comercializados hasta el año 2004, debido al extenso periodo de curación que precisan antes de su puesta en el mercado.
El vicepresidente de Iberaice (la rama del ibérico de la asociación cárnica AICE), Julio Revilla, asegura que gran parte del sector está tratando de convencer al Ministerio de Agricultura de que solicite a las autoridades niponas la entrada de productos procedentes de cerdos sacrificados antes del 6 de noviembre, siempre que éstos tengan un certificado de trazabilidad que garantice que proceden de zonas no afectadas por los brotes de peste.
El tiempo juega en contra de los exportadores españoles, ya que son los italianos los que, hoy por hoy, son considerados en Japón y en otros países como exportadores de jamón.
El artículo ha sido enviado correctamente a:
Todos los iconos apuntan a servicios web externos y ajenos a ELPAIS.es que facilitan la gestión personal o comunitaria de la información. Estos servicios permiten al usuario, por ejemplo, clasificar, compartir, valorar, comentar o conservar los contenidos que encuentra en Internet.
¿Para qué sirve cada uno?
Servicio de gestión de marcadores sociales en web. Permite agregar los marcadores que clásicamente se guardaban en los navegadores y categorizarlos con un sistema de etiquetado
Es tu página de inicio para toda tu información. Todo aquello que te mantenga informado y organizado se puede incluir en tu página y así verlo todo de una vez.
Un sitio web con énfasis en noticias sobre ciencia y tecnología. Combina social bookmarking, blogging y sindicación con una organización sin jerarquías, con control editorial democrático.
Es un motor de búsqueda de Internet para buscar blogs.
Sitio web que se sirve de la inteligencia colectiva para dar a conocer noticias. Los usuarios registrados envían historias que los demás usuarios del sitio pueden votar.
