El estudio, elaborado dentro del Observatorio de Consumo y la Distribución Alimentaria, concluye que esta modalidad de compra, si bien ha ido creciendo lentamente durante los últimos años, es una opción aún poco habitual entre los consumidores.

Entre los usuarios que realizan las compras por Internet, la edad media es de 45 años, con un número medio de miembros en el hogar de 3,4 personas. Además, el uso de esta modalidad de compra es más frecuente en los hombres.

También se constata una mayor frecuencia en el uso de estas nuevas tecnologías para adquirir alimentos en poblaciones con una media de entre 10.000 y 50.000 habitantes y en las que cuentan con una población superior a los 100.000 habitantes.

Uno de cada cuatro distribuidores, en la red

En cuanto a los profesionales de la distribución que ofrecen sus productos a través de Internet, el estudio indica que en 2010 un 25,7% utiliza esta vía, frente a un 74,3% que hace uso de medios más convencionales.

El Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria permite disponer periódicamente de una serie de variables cualitativas y cuantitativas sobre los hábitos de consumo y distribución de los productos alimentarios.

Para la realización de este estudio se realizaron más de 1.000 entrevistas telefónicas a consumidores y 200 a profesionales de la distribución.