El Observatorio, que analiza los precios de 187 productos en un total de 4.142 establecimientos de 56 grandes ciudades españolas, pone de manifiesto que la reducción interanual de precios en la alimentación ha sido general en todas las ciudades y enseñas analizadas, salvo en dos y tres de ellas, respectivamente, en las que se registraron subidas.

Según el Observatorio, todos los formatos comerciales redujeron los precios de alimentación, con tasas interanuales que oscilaron entre el 4,7% y el 8,4%, mientras que en las ciudades, la caída en el último año osciló entre el 1,5% y el 14,7%.

La alimentación envasada ha sido la categoría más estable, con un retroceso de sus precios del 1,1% en el trimestre y del 2,9% en tasa interanual.